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儿时的最爱------酱烧三丁

by 我本善良00772
儿时的最爱------酱烧三丁的做法
“记得小时候妈妈总做这道菜，但我不喜欢胡萝卜

想想妈妈当初无非是为了孩子的身体健康，营养均衡

今天我换成自己喜欢的食材

在这里，感谢妈妈，妈妈您辛苦了

祝天下的母亲，母亲节快乐，身体健康”

食材明细

主料
辅料

酱烧三丁的做法步骤

  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤：1
    1
    主料其实可以根据自己的喜欢更换食材
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤：2
    2
    所有食材全部切成小丁（土豆泡泡水）
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤：3
    3
    炒锅少许油油，先煸下青椒，备用
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤：4
    4
    炒锅放底油，一个八角
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤：5
    5
    葱末爆香
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤：6
    6
    先下切好的肉丁
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤：7
    7
    待肉丁变色，老抽，料酒
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤：8
    8
    放土豆丁翻炒
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤：9
    9
    土豆丁上色，少许面酱，（根据自己的喜好）
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤：10
    10
    加适量的水或高汤（加多少没关系，可以带些汤汁，土豆里含有淀粉），放少许盐
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤：11
    11
    依次放入黄瓜丁，煸好青椒丁
  • 儿时的最爱------酱烧三丁的做法步骤：12
    12
    青椒丁已经煸熟，最后放

小窍门

呵呵，说是三丁，可能多了一丁

我个人比较喜欢这些食材

建议给孩子做的话，就可换青椒，营养搭配些胡萝卜，或是火腿丁什么的

总之只要自己喜欢的就好了，是一道不错的下饭菜，汤汁可以多些拌着米饭

我相信同是80后的朋友们一定不陌生这道菜吧！
来自 美食天下 我本善良00772 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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