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富贵银丝伴鸡柳
富贵银丝伴鸡柳的做法步骤
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1鸡胸肉洗净，用刀切成牙签状细丝，加入葱姜汁、料酒、食盐、味精、胡椒粉、水淀粉或鸡蛋清浆制片刻。 -
2绿豆芽去除头、根，用清水漂洗。
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3炒锅入油，葱白煸香后，入浆制好的鸡柳滑炒至七分熟备用。
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4锅淋油葱姜煸出香味后，加适量清水烧开，然后下绿豆芽大火翻炒片刻，待绿豆芽六成熟时，加入鸡柳翻炒调味后即可装盘。
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5《富贵银丝伴鸡柳》成品图
