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富贵银丝伴鸡柳

富贵银丝伴鸡柳的做法

2张图片

食材明细

主料

绿豆芽 适量
鸡胸肉 适量

辅料

香葱适量
姜末适量
淀粉适量

配料

食油适量
食盐适量
胡椒粉 适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

富贵银丝伴鸡柳的做法步骤

1
鸡胸肉洗净，用刀切成牙签状细丝，加入葱姜汁、料酒、食盐、味精、胡椒粉、水淀粉或鸡蛋清浆制片刻。
2
绿豆芽去除头、根，用清水漂洗。
3
炒锅入油，葱白煸香后，入浆制好的鸡柳滑炒至七分熟备用。
4
锅淋油葱姜煸出香味后，加适量清水烧开，然后下绿豆芽大火翻炒片刻，待绿豆芽六成熟时，加入鸡柳翻炒调味后即可装盘。
5
《富贵银丝伴鸡柳》成品图

来自美食天下奇海生态的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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