烤肉排
烤肉排的做法步骤
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1原料:瘦猪肉馅250g,黄油25g,鸡蛋1个,白洋葱18g,普通面粉12g,大蒜2瓣,料酒5ml,黑胡椒粉2.5ml,盐2.5ml -
2黄油融化,加入蛋液 -
3加入洋葱碎 -
4加入蒜蓉 -
5加入瘦猪肉馅 -
6加入面粉 -
7加入料酒 -
8加入黑胡椒面 -
9加入盐 -
10顺一个方向搅拌起劲 -
11取适量的拌好的肉馅,用手拍成肉饼,放入烤盘排好。烤箱中层,上下火,200度,约20分钟,中途翻面 -
12成品
小窍门
烤焙:烤箱中层,上下火,200度,约20分钟,中途翻面
