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爆炒空心菜

爆炒空心菜的做法

1张图片

食材明细

主料

空心菜 1斤

辅料

花椒颗粒 10粒
干辣椒 1个
姜 2片
大蒜 2瓣
油适量
味精适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒空心菜的做法步骤

1
空心菜用水泡洗。
2
去除干叶和老茎。撕成适当长的节。
3
把干辣椒洗净切段，姜、蒜洗净切丝。花椒洗干净。
4
锅中放油烧热。
5
放入姜、蒜、花椒和干辣椒炒香。
6
放入空心菜翻炒两下，调入盐和味精即可。
7
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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