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春笋银芽

春笋银芽的做法

1张图片

“春天是吃笋的季节，因此，应季赶紧多吃些吧。”

食材明细

主料

嫩春笋 适量
绿豆芽 适量
猪里脊肉丝 适量（炒好的）

辅料

姜片适量

配料

盐适量
蚝油 2勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

春笋银芽的做法步骤

1
嫩春笋去外皮，切段，放入热水锅中煮五分钟，捞出，过凉备用。
2
原料如图所示，准备好。
3
热锅上油，放入姜片，倒入绿豆芽，炒匀。
4
倒入处理好的嫩春笋，炒匀。
5
加入炒好的里脊肉丝。
6
加2勺量的蚝油。
7
加适量的盐调味，快炒两分钟，即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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