菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 家常菜自制酱料冰品

沙拉酱

沙拉酱的做法

1张图片

食材明细

主料

精制植物油 350克
蛋黄 200克

辅料

冷开水 60克
芥末酱 10克

配料

食盐 7克
食糖 10克
白醋 5克
柠檬汁 10克
胡椒粉 少许

咸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

沙拉酱的做法步骤

1
将蛋黄纳入陶瓷盛器中，加食盐，食糖，芥末酱，胡椒粉
2
用蛋抽先慢慢搅匀，在注入少量植物油，就这样不停地边注油边搅动，当达到浓稠时放入冷开水，白醋，柠檬汁
3
再继续搅打直至把油加完，搅成浆糊状且均匀即可

来自美食天下麦幻蓝的作品

所属分类：家常菜自制酱料冰品

沙拉酱的更多做法

你可能还喜欢

家常菜自制酱料冰品