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烤平鱼

烤平鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

平鱼适量

辅料

烤肉酱 适量
蒜蓉辣酱 适量
蚝油适量
孜然粒 适量

微辣口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

烤平鱼的做法步骤

1
鱼冼净控干水
2
调料1
3
调料2，蚝油和孜然就不拍了～～
4
表面切花刀以入味
5
将调料均匀的抺在鱼身上腌制1小时以上
6
抺匀腌渍1小时以上
7
用锡纸包好
8
烤箱220度预热，将鱼送入烤箱烤制（这条鱼中等大小，我用了不到35分钟）
9
用隔热手套取出鱼，撒上孜然粒再进烤箱烤2～3分钟即可
10
肉质细嫩鲜美～～

来自美食天下丹青竹韵的作品

使用的厨具：电烤箱

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