双菇肉片
双菇肉片的做法步骤
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1准备好食材 -
2肉洗净切片用料酒、醋、盐腌制10分钟 -
3鲜香菇洗净去菇蒂切片 -
4凤尾菇洗净用手撕成小瓣 -
5锅内油烧热把腌制好的肉片下锅炒香 -
6待肉炒至变色,倒入双菇翻炒至熟 -
7撒上葱花即可装盘食用
小窍门
两种菇翻炒时都会有少量的水,所以就不用加水了,就用这些水把菇焖干。







