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青椒炒猪肝

青椒炒猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

青椒 220克

辅料

猪肝 150克

配料

盐 5克
鸡精 1克
姜 2片
绍酒 2勺
生抽 2勺
白糖少许
胡椒粉 少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒炒猪肝的做法步骤

1
青椒切片，猪肝切片后用盐，姜丝。绍酒，生抽，白糖胡椒粉腌制20分钟
2
锅里油热后下猪肝，等变色后盛出
3
锅中另放油，炒青椒片，放盐
4
青椒7分熟时倒入猪肝，加鸡精，翻炒片刻出锅

来自美食天下贝贝女的作品

使用的厨具：炒锅

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