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酸辣鸡杂

酸辣鸡杂的做法
炒下饭。吃剩的拿来下碗粉还巨好吃的

食材明细

主料
辅料
  • 炮辣椒 适量
  • 泡大蒜 适量
  • 生姜 适量
  • 生蒜 适量
  • 青辣椒 适量
配料

酸辣鸡杂的做法步骤

  • 酸辣鸡杂的做法步骤:1
    1
    配料都切碎
  • 酸辣鸡杂的做法步骤:2
    2
    鸡杂洗干净,要很干净,肠子要焯水,切碎
  • 酸辣鸡杂的做法步骤:3
    3
    爆香配料,油多点
  • 酸辣鸡杂的做法步骤:4
    4
    炒鸡杂啦,撒入白酒后盖盖子一分钟,这样去腥很彻底。然后加陈醋和糖一碗水焖10分钟,内脏要一定够熟
  • 酸辣鸡杂的做法步骤:5
    5
    最后加盐和生抽炒干水份就很好吃了
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所属分类: 热菜 家常菜

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