手机访问
肉炒香干
肉炒香干的做法步骤
-
1猪肉要这种带点肥的，只用瘦肉部分，香干都洗干净 -
2香干用斜刀切，宽大的更入味
-
3准备好了，青椒切丝。肉片用生粉，生抽，鸡粉，盐，植物油淹15分钟
-
4起温油锅，下肉片滑炒
-
5变色后加大蒜炒香，撒白酒
-
6闻到酒香时加入香干，和青椒翻炒。
-
7撒一点点水，盖盖子两分钟，久了青椒没有口感。不盖香干不如味
-
8最后加一点盐炒均匀就可以出锅了
