土豆花生烧肉
土豆花生烧肉的做法步骤
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1准备好土豆、花生、胡萝卜、猪肉、洋葱 -
2提前将猪肉洗净、切块,加入适量的料酒、生抽腌制一个小时 -
3土豆洗净去皮,切小粒,过冷水去多余的淀粉 -
4胡萝卜洗净去皮切小粒,洋葱切好 -
5花生洗净冷水浸泡10分钟 -
6锅热油下肥肉炒出油 -
7倒入腌制好的瘦肉,炒至肉变色 -
8加入土豆炒匀 -
9加入花生翻炒 -
10胡萝卜粒下锅翻炒,加入适量的盐、生抽炒匀,加入适量的水煮开,中火焖15分钟 -
11加入洋葱、蒜瓣炒熟收汁下鸡精调味 -
12装盘上桌美美的享用吧
小窍门
花生浸泡下煮的比较快












