芥菜托蛋丝
芥菜托蛋丝的做法步骤
-
1之前都是加虾皮炒芥菜的,今天家里没虾皮那就用鸡蛋点缀一下啊 -
2芥菜洗净切小段,菜叶跟菜梗要分开 -
3鸡蛋加少许盐打散摊成薄片 -
4把鸡蛋薄片切丝,不要太细 -
5炒锅热油,蒜末爆香 -
6先把芥菜梗炒炒香 -
7再下叶子爆炒,加入盐、糖、料酒炒熟 -
8芥菜装盘把鸡蛋丝盖在芥菜上,鸡蛋里有了芥菜的香味更好吃了








