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鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法步骤
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1肉先用胡椒粉，少量生抽，料酒，淀粉，腌制一会，切丝 -
2土豆、胡萝卜切丝备用
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3木耳切丝
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4姜蒜要多些
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5剁椒切碎，炒菜的时候放些剁椒水
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6酱油，醋，盐，糖，淀粉，鸡精，味精，葱，适量的水，调好备用
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7油烧热下入肉丝翻炒一会至断生
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8加入姜蒜
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9炒一会放入土豆丝胡萝卜丝
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10菜熟的差不多的时候加入木耳，剁椒，一直炒到熟为止，加点剁椒水哦，多放点很好吃，
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11炒熟后加入调好的汁，大火收一下就可以了
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12最后放点香油就可以出锅了嘿嘿简单吧？
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13成品
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14近照
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15近照
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16盖浇
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17调汁的时候醋可别放的太多了，可以尝着调
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18剁椒，姜蒜，一定要多放
小窍门
最后到汁，要适量，别倒多了那样会很稠，也不好看
