香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋的做法步骤
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1将香椿多洗几遍,去掉杂质和盐,再用水泡半小时 -
2挤干水分切段 -
3鸡蛋加葱花搅匀 -
4大火,锅中倒入适量的油 -
5倒入鸡蛋液,翻炒 -
6再放香椿段继续翻炒 -
7放适量的花椒粉炒匀 -
8再放少许味精调味即可出锅
小窍门
由于香椿是腌渍过的,炒时就不用再放盐了
