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蚂蚁上树

蚂蚁上树的做法

1张图片

“最早在饭店菜单上看到蚂蚁上树这个菜，真的很好奇。。
点了之后才发现，原来就是肉末粉丝嘛。。
呵呵。作为家常菜，自己偶尔做做也是不错的啦~~”

食材明细

主料

粉丝适量
猪肉适量

辅料

蒜 2瓣
葱 2根
辣椒 2根

配料

油适量
盐适量
豆瓣酱 适量
鸡精适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蚂蚁上树的做法步骤

1
原材料：粉丝，猪肉辅料：葱蒜辣椒适量
2
这是偶用的调料啦~~
3
粉丝用水用凉水泡一下。如果做粉丝汤之类的菜，就不用水事先浸泡了。（电视里说的，呵呵）
4
猪肉切成肉末辅料切细
5
先加油，将猪肉炒开，将蒜辣椒放入锅中翻炒。加入适量的豆瓣酱，盐。不喜欢吃辣的话少放一点
6
放入粉丝翻炒，时间不用太长。加入少量的水，加入鸡精。
7
当当当。。最后成品出锅咯~~

来自美食天下 shark833 的作品

使用的厨具：炒锅

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