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红烧枝竹猪柳

李锦记百变菜谱

红烧枝竹猪柳的做法

1张图片

“爱的味道故事：
净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。待它自熟莫催它，火候足时它自美。美味也是一种境界。”

食材明细

主料

猪柳 300克（里脊）
鲜枝竹 200克（切段）
鲜冬菇 90克（切片）

腌料

李锦记旧庄特级蚝油 1.5汤匙
粟粉 1茶匙

芡汁

李锦记秘制红烧汁 3汤匙
水 150毫升

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧枝竹猪柳的做法步骤

1
准备所需食材。
2
猪柳与腌料拌匀。
3
用2匙油炒熟猪柳。
4
加入鲜枝竹及鲜冬菇炒约1分钟。
5
拌入芡汁，慢火煮至汁浓。

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使用的厨具：炒锅

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