“爱的味道故事：

净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。待它自熟莫催它，火候足时它自美。美味也是一种境界。”

主料

• 猪柳 300克（里脊）
• 鲜枝竹 200克（切段）
• 鲜冬菇 90克（切片）

腌料

• 李锦记旧庄特级蚝油 1.5汤匙
• 粟粉 1茶匙

芡汁

• 李锦记秘制红烧汁 3汤匙
• 水 150毫升

• 梭子蟹炒年糕

• 烤箱版盐焗鸡

• 日式锡纸焗烤鸡

• 干炸小公鱼

• 清蒸粉丝蒜茸虾

• 电饭锅烤鸭

• 转化糖浆制作

• 茄香酿豆腐

• 清蒸白鱼头

• 手抓羊肉

• 烧茄子

• 糖醋薰小鲫鱼

• 火腿鸡蛋炒蒜薹

• 文笋炒肉

• 清蒸刀鱼

• 蒜薹炒鸡蛋

• 可乐排骨

• 鸡蛋西兰花