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香菇卤鸡腿

香菇卤鸡腿的做法

1张图片

“鸡腿是女儿的最爱，她喜欢卤的，但卤的太麻烦就做个山寨的吧。呵。”

食材明细

主料

鸡腿 2个

辅料

香菇 10朵

配料

姜适量
蒜适量
糖适量
料酒适量
潮式卤水汁 适量
五香粉 适量
油适量
香油适量
生抽适量

五香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇卤鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净划上几刀，香菇切片，姜切丝，蒜切片。
2
平底锅烧热放入鸡腿煎到两面金黄
3
鸡腿煎上色后倒入油然后放入姜蒜和五香粉炒香，再倒入料酒炒干。
4
倒入香茹炒软，然后放生抽，糖，潮式卤水汁，然后炒一会再加入一小碗水这样小火炖到收干汁，最后倒入些香油。
5
出锅装盘

来自美食天下幽兰儿的作品

使用的厨具：其它、平底锅

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