木耳炒鸡蛋
木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1泡好的木耳摘洗干净,鸡蛋打入碗中 -
2鸡蛋里加入适量的盐、料酒和葱花搅匀 -
3锅中油烧热 -
4倒入蛋液,摊熟 -
5在倒入木耳 -
6在少加点盐翻炒均匀 -
7出锅啦
小窍门
鸡蛋加少量盐和料酒打散,加盐是为了让鸡蛋更入味,加料酒不但可以去腥,还可以使鸡蛋的口感更鲜嫩,颜色也更好看;
木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。







