银耳摊鸡蛋
银耳摊鸡蛋的做法步骤
-
1银耳去根洗净,撕成小片 -
2将鸡蛋打入银耳中 -
3加适量盐搅匀 -
4油热后,将蛋液倒入 -
5待一面定形后再翻面 -
6煎至金黄即可
小窍门
鸡蛋也是很爱吸油的,建议不要放太多油
小秘招:在油稍微热的时候就打入鸡蛋液,这时候炒出来的鸡蛋比较嫩。(大家可以试试,这是我的小经验,嘿嘿)
小秘招:在油稍微热的时候就打入鸡蛋液,这时候炒出来的鸡蛋比较嫩。(大家可以试试,这是我的小经验,嘿嘿)






