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原创家庭手工香菇肉丸的做法

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起念制作这款手工香菇肉丸的时候是给小家伙准备的放学点心,每次小家伙放学回来总喊饿,路边摊买的点心多少总有些不放心,自己动手做终究还是很费心的,但每每看到他吃得开心享受的样子,心暖暖的!每个母亲把对孩子的爱融进平常的日子里,也融进了生活的点滴里...

食材明细

主料
  • 猪腿肉 (或夹心肉)适量
辅料
配料

香菇肉丸的做法步骤

  • 原创家庭手工香菇肉丸的做法步骤:1
    1
    食材准备:原料图:腿肉,鲜香菇,香干,香葱
  • 原创家庭手工香菇肉丸的做法步骤:2
    2
    食材配料:马蹄
  • 原创家庭手工香菇肉丸的做法步骤:3
    3
    食材配料:面粉
  • 原创家庭手工香菇肉丸的做法步骤:4
    4
    肉去皮,把肉倒放后侧着从肉的一角切一个小口,开始片肉皮
  • 原创家庭手工香菇肉丸的做法步骤:5
    5
    把片好皮的肉末加工成肉皮到肉丝再到肉丁
  • 原创家庭手工香菇肉丸的做法步骤:6
    6
    切好丁后可直接剁成肉末或肉糜
  • 原创家庭手工香菇肉丸的做法步骤:7
    7
    把香干切成丝后剁成末
  • 原创家庭手工香菇肉丸的做法步骤:8
    8
    把鲜香菇去蒂后切成片再剁成末
  • 原创家庭手工香菇肉丸的做法步骤:9
    9
    马蹄先去外皮
  • 原创家庭手工香菇肉丸的做法步骤:10
    10
    去皮后的马蹄同样也剁成末
  • 原创家庭手工香菇肉丸的做法步骤:11
    11
    把所有剁好的食材都集中放在同一容器中,撒细盐稍微腌制一下
  • 原创家庭手工香菇肉丸的做法步骤:12
    12
    拌匀食材,让食材充分混合后加入面粉,不用加水,因为食材本身带些许水分
  • 原创家庭手工香菇肉丸的做法步骤:13
    13
    搅拌均匀后,食材面粉融合在一起,拿一小勺,整理成肉丸,丸子可大可小,根据自己的喜好而定
  • 原创家庭手工香菇肉丸的做法步骤:14
    14
    锅中加入热水,整理好的丸子直接放入热水中焖煮,煮开后再焖一焖
来自 美食天下 anggie1129 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   产妇   老人   春季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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