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蒜苗小炒肉

蒜苗小炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

蒜苗一小把

配料

葱适量
姜适量
盐适量
糖适量
醋适量
料酒适量
老抽适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜苗小炒肉的做法步骤

1
蒜苗洗净，切成小段
2
花肉焯水洗净切成薄片待用
3
锅加少许油，放入蒜苗炒一会，加一点盐炒至断生，捞出装盘待用
4
原锅再加少许油，爆香葱花、姜片，下入五花肉小火煸香，倒一点点料酒，煸到肉两面金黄，肥肉出油
5
加入炒过的蒜苗，加醋、一点老抽再煸炒一下，加盐、糖调好味就可以装盘了
6
还诱人啊！

小窍门

喜欢吃辣椒的，可以放点，也可以放点豆豉也很好吃的

来自美食天下蓝悠沁雪的作品

使用的厨具：炒锅

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