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健康无油煎鸡翅

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健康无油煎鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅一盒

辅料

蒜适量
姜适量

配料

盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

无油煎鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净。
2
鸡翅上划几刀。
3
姜、蒜切末。
4
把切好的鸡翅放入一个盆、或饭盒中，放入胡椒粉、切好的姜末、蒜末、盐、料酒，拌匀，腌制。至少2个小时。
5
将腌好的鸡翅抖掉姜末与蒜末，放入平底锅煎，注意，平底锅不要放油，直接煎，鸡翅会出很多油。煎至两面焦黄。每一面煎的时候，可以盖上锅盖捂一会，这样里面会熟的快些。
6
出锅！看！多美味！

小窍门

1、如果怕里面不熟，可以把煎好的鸡翅放入微波炉用饭盒，在微波炉里转几圈，会出水，但不用担心，煎焦的外皮不受影响。
2、鸡翅最好腌的时间长一些，我一般是前一天晚上腌上，第二天再做，这样基本能腌十多个小时，很入味，特别好吃！

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使用的厨具：平底锅

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