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永久的记忆——西红柿炒鸡蛋

永久的记忆——西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 2个
鸡蛋 4个

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

食用油 适量
盐适量

酸咸口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
加热油，然后滑炒出鸡蛋碎，盛盘备用
2
在炒鸡蛋之前先将西红柿洗净，根据喜好，切成适宜大小的块，因为我没有拍照，所以不再加步骤了。直接上炒西红柿的过程：另起锅加少许油，加入葱姜煸炒出香味，然后放入西红柿翻炒
3
如果喜欢吃汤汁多的，可以多煮一会，西红柿就会软化。
4
在出锅前加入蒜末、鸡蛋碎，并放入少量的盐（盐放少了，会有西红柿的甜味）搅拌均匀，出锅！再配一碗白米饭，还是那个味！

来自美食天下 zhy踊跃的作品

使用的厨具：炒锅

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