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逸杉妈妈的番茄瓠子饼
番茄瓠子饼的做法步骤
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1准备材料 -
2把瓠子刮丝，备用
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3把瓠子丝放入面粉碗中，放入葱丝，盐，鸡精，鸡蛋，搅成糊
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4平底锅中倒入油，烧至7成热
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5放入瓠子糊
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6炸成双面金黄色捞出
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7双面都炸好的瓠子饼，待用
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8锅内放油，放入葱姜、红辣椒、青椒、番茄，炒出汁，倒入开水
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9放入老抽、盐
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10把炸好的瓠子饼放入调制好的汤中，煮5分钟后放入鸡精，装盘
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11大功告成了
