原味肝尖
原味肝尖的做法步骤
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1猪肝在水中洗净,放在水中浸泡30分钟拿出备用 -
2猪肝切块,厚薄适中,洗净 -
3葱斜切段姜切片 -
4锅中煮水,把切好的猪肝放在开水里快速焯一下,变色就可以出来了 -
5葱姜爆锅 -
6添一小碗水加盐,酱油,醋调味 -
7水开后,把焯好的猪肝倒入用大火煮3.5分钟就可以了
