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麻婆豆腐

蔬菜苞苞
麻婆豆腐的做法

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食材明细

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麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐切成小块，青蒜白和蒜苗分别切成小段。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：2
    2
    大蒜瓣切成末
  • 麻婆豆腐的做法步骤：3
    3
    热锅下油，倒入大蒜末和豆瓣酱炒香。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：4
    4
    把料炒香。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：5
    5
    往锅里倒入适量清水，烧开。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：6
    6
    汤开后，倒入豆腐块。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：7
    7
    煮开后，倒入花椒面，盐，鸡精，轻轻晃动锅，使汤汁挂在豆腐上。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：8
    8
    汤汁收得差不多的时候，放入青蒜苗。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：9
    9
    稍微翻炒下，即可起锅。
来自 美食天下 蔬菜苞苞 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   川菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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