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酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法步骤
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1准备材料：白醋、黄心土豆，我用了一个大土豆、小葱几颗、大蒜瓣3瓣、辣尖椒2个，喜欢吃辣的就增加数量。 -
2大蒜瓣切碎
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3小葱切碎
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4辣尖椒切丝
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5土豆去皮，切丝
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6放入冷水中洗去淀粉，这样炒出的土豆丝口感脆脆的
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7锅中倒一些油，油温热时，放入蒜末和尖辣椒丝爆出香味
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8倒入沥干水的土豆丝翻炒1分钟左右
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9倒白醋，放盐，动作要快。
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10再翻炒几下，使盐味更匀
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11关火，装盘。
