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炸黄花鱼

炸黄花鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄花鱼 适量

辅料

八角适量
花椒适量
姜适量
葱适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
料酒适量
蚝油适量
糖适量

原味口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

炸黄花鱼的做法步骤

1
黄花鱼清理干净，去掉头。
2
加入盐，酱油，料酒，耗油，糖，八角，花椒，姜葱拌匀腌制2小时。
3
期间翻动一下腌制均匀入味。
4
锅里热油5成热，放入鱼小火慢炸至金黄捞起。
5
放入盘中，倒入腌制的酱汁，上锅蒸10分钟即可。

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使用的厨具：炒锅

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