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烤羊排

贪吃的猫咪头

烤羊排的做法

2张图片

食材明细

主料

羊排 6根

辅料

洋葱 2圈

调料

海盐 3g
罗勒少许
黑胡椒粉 少许
孜然粉 少许

黄油

黄油 10g

孜然口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

烤羊排的做法步骤

1
海盐和罗勒放小炒锅中炒出香味。
2
炒好放料理机。
3
打成粉。
4
加孜然粉和黑胡椒粉。
5
搅拌均匀。
6
羊排清水冲洗表面后用厨房纸把多余的水擦干。
7
将混合好的调料均匀的撒到羊排上面，抹匀，两面都要撒上调料。
8
准备好烧烤酱，用刷子均匀刷一层薄薄的酱汁。
9
两面刷烧烤酱后腌制半小时以上。
10
洋葱洗净，沥干水份。
11
切成小粒。
12
烤盘上垫一张铝箔纸，涂上黄油。
13
撒上一半的洋葱粒，烤箱预热200度。
14
炒锅中放一小块黄油，将其融化。
15
放羊排，两面大火各煎一分钟左右。
16
将煎好的羊排摆放在烤盘上，撒上洋葱粒，放烤箱烤10分钟后取出。
17
翻面继续烤5分钟左右。
18
出炉，装盘，将烤出来的洋葱汁水淋在羊排上面即可。

来自美食天下贪吃的猫咪头的作品

使用的厨具：烤箱、炒锅

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