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【平淡的幸福】孜然羊肉

【平淡的幸福】孜然羊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

羊里脊肉 适量

辅料

香菜适量
葱丝适量

配料

油适量
孜然适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
芝麻适量

孜然口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

孜然羊肉的做法步骤

1
里脊肉洗干净后切薄片。
2
放入黑胡椒粉，黄酒，少许白糖，腌肉酱，姜片搅匀后放入冰箱腌制半小时以上。
3
葱切丝，香菜切段备用。
4
锅里放入多点的油。
5
放入腌制好的羊肉迅速滑炒到肉变色盛盘。
6
锅里留底油放入孜然，孜然粉，芝麻，辣椒粉翻炒。
7
放入葱丝翻炒。
8
放入羊肉迅速翻炒。
9
最后放入适量的盐和香菜段即可。

来自美食天下小乖宝宝的作品

使用的厨具：炒锅

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