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【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花的做法

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西兰花是我最喜欢吃的蔬菜了,不管是凉拌着吃还是炒着吃,都是我爱吃的蔬菜,一般做肉菜时候就会选择西兰花的菜吃,我想不管是宴请还是自己吃都是一个不错的菜菜,今天把这个分享给朋友们,希望大家喜欢!

食材明细

主料
辅料
配料

清炒西兰花的做法步骤

  • 【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花的做法步骤:1
    1
    分成小朵的西兰花。
  • 【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花的做法步骤:2
    2
    西兰花清洗干净后焯水后过凉水后控干。
  • 【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花的做法步骤:3
    3
    热锅凉油油热转微火放入蒜煸香。
  • 【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花的做法步骤:4
    4
    然后放入西兰花翻炒。
  • 【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花的做法步骤:5
    5
    转小火放入盐和味精和糖调味,然后翻炒匀即可。
  • 【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花的做法步骤:6
    6
    做好了,装盘即可食用。

小窍门

1、西兰花焯水水要宽点,下锅打滚后就出来过水。

2、西兰花吃的清淡盐要相对少一点点。

3、西兰花可以放莲藕或者木耳凉拌吃,也可以码边做成翡翠虾球等等。
来自 美食天下 绿色天使 的作品
使用的厨具:汤锅、炒锅
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