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蒜蓉菠菜踏
蒜蓉菠菜塔的做法步骤
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1准备菠菜1把洗净。 -
2菠菜去根蒂切段，并在开水锅中焯烫（要多煮一会哟）。
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3菠菜段在锅中打几个滚之后捞出晾凉，要用双手挤干菠菜中的水份，这样拌上淋过油的蒜蓉才好吃。
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4准备蒜蓉。
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5起锅烧油。
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6爆香蒜蓉之后关火。
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7加入食盐（关火的目的，是要倒入生抽，火开着会使生抽倒入迅速沸腾，并会烧糊锅底），加入生抽。
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8浇在菠菜上，并撒上适量的白熟芝麻。
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9用筷子搅拌均匀。
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10找一个曾装过酸奶的塑料碗，将菠菜装进去用筷子压实。
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11倒扣在盘中即可。
