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苦瓜炒牛腱肉

说下雪美丽

苦瓜炒牛腱肉的做法

1张图片

“老爸血糖有些高，这道菜三天两头都会吃滴”

食材明细

主料

牛腱肉 半斤

辅料

苦瓜一根
蒜片少许
姜丝适量

配料

耗油少许
盐少许

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒牛腱肉的做法步骤

1
苦瓜切片
2
牛腱肉、蒜切簿片，姜切丝
3
锅内放少量油炒熟苦瓜，加适量盐乘出。一会炒好牛肉盖在上面就OK了，所以这里把苦瓜要炒熟哦，青脆就好了。
4
乘出的苦瓜
5
锅里放油，放蒜片及姜丝煸香。
6
锅内放油，先放入蒜片及姜丝，再把牛肉炒至变色后加一点耗油，炒至有些干出油加盐即可出锅。
7
OK了

小窍门

油要适量哦，别放多了，不好吃，少放了也不好吃滴。

来自美食天下说下雪美丽的作品

使用的厨具：炒锅

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