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茄汁草鱼肉

小狗找美味

茄汁草鱼肉的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼适量

辅料

白芝麻 适量

配料

番茄酱 适量
柠檬适量
料酒适量
盐适量
白糖适量
味精适量
油适量

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

茄汁草鱼肉的做法步骤

1
将草鱼打理干净。
2
去头尾，取下鱼肉。
3
草鱼肉切成1公分后的片。
4
调入料酒。
5
调入柠檬汁、盐。
6
腌制二十分钟左右。
7
油锅烧热，下入鱼片炸至金黄色，捞出控油。
8
炒锅内倒少许油，放入番茄酱炒香至油成红色，下入鱼片裹匀茄汁，调入白糖、盐、味精，起过装盘，撒上白芝麻即可。

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使用的厨具：平底锅

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