客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
辣炒鸡脖的做法

  1张图片

鸡(鸭)脖子是平日佐餐下酒的小食品,口感鲜美,肉质细嫩。

经常吃一些鸡(鸭)脖子和爪子类的东西,有利于补充身体的胶原蛋白。

但做前一定是要仔细清洗干净的。

食材明细

主料
辅料
配料

辣炒鸡脖的做法步骤

  • 辣炒鸡脖的做法步骤:1
    1
    将鸡脖洗净,切成小块。
  • 辣炒鸡脖的做法步骤:2
    2
    煮锅里加水,下葱段、姜片煮沸,再下鸡脖微焯一下,去除血腥杂质。
  • 辣炒鸡脖的做法步骤:3
    3
    将焯好的鸡脖盛出备用。
  • 辣炒鸡脖的做法步骤:4
    4
    切好葱、姜、蒜、干辣椒,花椒、八角备用。
  • 辣炒鸡脖的做法步骤:5
    5
    底锅热油,放入八角、花椒爆香,再放入干辣椒。
  • 辣炒鸡脖的做法步骤:6
    6
    倒入切好的葱、姜、蒜。
  • 辣炒鸡脖的做法步骤:7
    7
    倒入鸡脖翻炒。
  • 辣炒鸡脖的做法步骤:8
    8
    先加蚝油炒两三分钟,再加酱油上色,再倒入料油。
  • 辣炒鸡脖的做法步骤:9
    9
    然后加盐加水小火煮10分钟。
  • 辣炒鸡脖的做法步骤:10
    10
    收汁放入青椒即可。
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
所属分类: 热菜   湘菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map