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苹果烧鸡腿的做法

  4张图片

这道菜酸酸甜甜滴很开胃,加上水果入味,味道更是不一般,有一股不属于苹果的香味散发在口齿间。

食材明细

主料
辅料

苹果烧鸡腿的做法步骤

  • 苹果烧鸡腿的做法步骤:1
    1
    材料图:鸡腿2个,鸡翅2个,鸡架拿去煲汤了。
  • 苹果烧鸡腿的做法步骤:2
    2
    鸡腿切块状,备好苹果跟姜。
  • 苹果烧鸡腿的做法步骤:3
    3
    苹果切小块,姜切片。
  • 苹果烧鸡腿的做法步骤:4
    4
    锅中烧开水,鸡块倒入焯水3分钟。
  • 苹果烧鸡腿的做法步骤:5
    5
    捞起备用。
  • 苹果烧鸡腿的做法步骤:6
    6
    锅中热油,倒入鸡块翻煎至微焦。
  • 苹果烧鸡腿的做法步骤:7
    7
    倒入苹果翻炒。
  • 苹果烧鸡腿的做法步骤:8
    8
    下入姜、盐、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒匀。
  • 苹果烧鸡腿的做法步骤:9
    9
    兑水淹没鸡块的一半。大火煮开,中火烧十分钟。
  • 苹果烧鸡腿的做法步骤:10
    10
    大火收汁。未收汁前尝尝味道,如果不适合再适当添加。

小窍门

各人口味不同,我家人不喜欢吃太酸甜的,所以我蕃茄酱没下太多,加上生抽不上色,所以不太艳,如果想颜色鲜艳一些,加适当添加生抽跟蕃茄酱即可。
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所属分类: 热菜   家常菜  

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