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家常小炒----土豆丝炒辣椒丝
土豆丝炒辣椒丝的做法步骤
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1将土豆去皮，清洗干净切成丝，过水后，装入盘中待用。 -
2将红辣椒去蒂和籽清洗干净，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
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3热锅放油爆香葱姜末，将切好的土豆丝倒入锅中。
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4将土豆丝炒至断生，倒入红辣椒丝。
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5翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，生抽，少许清水。
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6翻炒均匀，稍微炒一会儿，将土豆丝炒熟，最后加入味精调味。
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7翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
