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家常菜肴@@长寿菜~~清炒番薯叶

by meimei.lam
家常菜肴@@长寿菜~~清炒番薯叶的做法
“番薯叶又称地瓜叶，为旋花科牵牛花属，多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓顶端的10～15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖，这是地瓜茎叶中食味更好的部分，过去多弃置不用，近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”，日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。具有显著的食疗保健功能，是很有开发价值的保健长寿菜。”

食材明细

主料
  • 番薯叶 适量
辅料
配料
  • 鸡精粉 适量
  • 生抽 适量

清炒番薯叶的做法步骤

  • 家常菜肴@@长寿菜~~清炒番薯叶的做法步骤：1
    1
    原料：番薯叶红辣椒蒜米小葱
  • 家常菜肴@@长寿菜~~清炒番薯叶的做法步骤：2
    2
    番薯叶摘去老茎，用清水冲洗干净。红辣椒蒜米及小葱切好。
  • 家常菜肴@@长寿菜~~清炒番薯叶的做法步骤：3
    3
    烧热锅，锅里入油，爆香蒜葱后。
  • 家常菜肴@@长寿菜~~清炒番薯叶的做法步骤：4
    4
    倒入番薯叶，翻炒片刻。
  • 家常菜肴@@长寿菜~~清炒番薯叶的做法步骤：5
    5
    加一点点水，放入红辣椒煸炒。
  • 家常菜肴@@长寿菜~~清炒番薯叶的做法步骤：6
    6
    添适量鸡精粉及生抽，略炒一下即可。
  • 家常菜肴@@长寿菜~~清炒番薯叶的做法步骤：7
    7
    长寿菜~要不要来吃。
  • 家常菜肴@@长寿菜~~清炒番薯叶的做法步骤：8
    8
    清炒番薯叶出锅啦。
  • 家常菜肴@@长寿菜~~清炒番薯叶的做法步骤：9
    9
    好吃的说。
来自 美食天下 meimei.lam 的作品
所属分类： 素菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 午餐

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