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五香茶干炒西芹

爱跳舞的老太

五香茶干炒西芹的做法

2张图片

“用五香茶干炒菜，是我们这里的传统做法，再加些虾干，味道好，营养就更全面了。”

食材明细

主料

虾干 30克
茶干 100克
西芹 250克

辅料

姜适量

配料

盐适量
糖适量
油适量
料酒适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

五香茶干炒西芹的做法步骤

1
西芹洗净切段，五香茶干切片，虾干用温水泡发好，洗净。
2
油热，放下姜丝，虾干煸炒。
3
放些料酒去腥，放入西芹煸炒.
4
待西芹转色，放下茶干煸炒。
5
加些盐，糖，鸡精，煸匀即可。

小窍门

1.如果太干，可以放一点的水炒。
2.五香茶干有咸味了，盐要适量。

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