手机访问
韭菜苔炒银耳鸡蛋
韭菜苔炒银耳鸡蛋的做法步骤
-
1韭菜苔炒银耳鸡蛋食材。 -
2韭菜苔清洗干净切成寸段，葱切成马蹄片，姜切成丝备用。
-
3炒锅热锅凉油，鸡蛋打散，8成热放入鸡蛋。
-
4鸡蛋翻炒熟了出锅备用。
-
5炒锅另起锅，六成热放入葱姜炸香。
-
6然后放入韭菜苔翻炒。
-
7韭菜苔翻炒变色后放入银耳翻炒。
-
8银耳断生后放入鸡蛋翻炒。
-
9加入盐和鸡精调味然后即可出锅。
小窍门
1、鸡蛋加入少许水或者黄酒会更嫩滑。
2、韭菜苔变色即可，否则不够脆爽。
3、此菜吃的就是新鲜的味道，不必放生抽等调味。
2、韭菜苔变色即可，否则不够脆爽。
3、此菜吃的就是新鲜的味道，不必放生抽等调味。
