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孜然土豆鸡腿

by 柴哇哇学煮饭
孜然土豆鸡腿的做法
“孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，气味芳香而浓烈。

撒上孜然粉的食物很有烧烤的感觉呵呵”

食材明细

主料
辅料
配料

孜然土豆鸡腿的做法步骤

  • 孜然土豆鸡腿的做法步骤：1
    1
    三黄鸡腿，土豆切片，孜然5克左右。
  • 孜然土豆鸡腿的做法步骤：2
    2
    冷水锅放入鸡腿、姜片，煮开飞过水。捞起洗干净鸡腿。
  • 孜然土豆鸡腿的做法步骤：3
    3
    热油锅放飞过水的鸡腿，加点生抽，糖煎至变色。
  • 孜然土豆鸡腿的做法步骤：4
    4
    加入土豆片稍微翻炒下，放盐调味。
  • 孜然土豆鸡腿的做法步骤：5
    5
    加适量水，盖上锅盖大火煮开该小火。
  • 孜然土豆鸡腿的做法步骤：6
    6
    煮至收汁即可关火装盘。
  • 孜然土豆鸡腿的做法步骤：7
    7
    装好盘，撒上适量孜然粉。
  • 孜然土豆鸡腿的做法步骤：8
    8
    美味的孜然土豆鸡腿。
  • 孜然土豆鸡腿的做法步骤：9
    9
    很有烧烤味的孜然粉
来自 美食天下 柴哇哇学煮饭 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 冬季食谱 午餐

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