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茄汁丝瓜
茄汁丝瓜的做法步骤
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1主辅料：丝瓜、西红柿、洋葱。 -
2把丝瓜去皮、切片。
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3把西红柿去皮切粒、洋葱切粒。
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4起锅热油，放入洋葱粒煸炒出香味。
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5再放入西红柿粒煸炒。
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6加适量水熬制5分钟，浓稠后即成茄汁。
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7放入丝瓜片，煨制2分钟，至丝瓜熟透。加盐、白糖、味精调味。
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8翻炒均匀后，加少许玫瑰醋提香。
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9出锅装盘。
