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苦瓜酱肉丁
苦瓜酱肉丁的做法步骤
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1原料图，苦瓜和瘦肉洗净备用。 -
2苦瓜去瓤和瘦肉分别切丁。
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3苦瓜用盐抓一下，瘦肉加淀粉和生抽拌匀腌制。
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4起油锅爆香姜蒜末。
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5下肉丁炒至变色。
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6放入一勺甜面酱。
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7炒匀炒香，下挤掉多余水份的苦瓜丁。
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8翻炒均匀至苦瓜断生。
