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蘑菇烧豆腐
蘑菇烧豆腐的做法步骤
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1准备好所有的食材。 -
2豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。
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3炒锅倒油爆香葱姜倒入洗净的蘑菇翻炒。
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4蘑菇变软加入豆腐。
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5加入蚝油。
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6再加生抽和糖。
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7加入少许水烧至8分钟。
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8加少许盐，再勾入适量的水淀粉。
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9淋入少许香油关火。
小窍门
豆腐用淡盐水浸泡片刻，即可去除一些豆腥味也能使豆腐不易碎。
