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肉片炒青椒

肉片炒青椒的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉 100g

辅料

青椒 1斤
葱姜适量
油适量
水淀粉 适量

配料

盐适量
味精适量
生抽适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉片炒青椒的做法步骤

1
猪肉、青椒、葱姜。
2
把青椒切片。
3
把猪肉切片。
4
将肉片用料酒、盐腌渍10分钟，然后用水淀粉抓匀上浆。
5
起锅热油、爆香葱姜。
6
放入浆好的肉片，用中火将其滑熟。
7
烹入生抽。
8
放入青椒片。
9
旺火快炒，加盐、味精调味。炒至均匀即可。
10
出锅装盘。

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