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黄道蟹蒸米粉

吾爱返寻味

黄道蟹蒸米粉的做法

1张图片

食材明细

主料

黄道蟹 1只

辅料

米粉 2个
洋葱头 1个

配料

橄榄油 适量
蒸鱼豉油 1匙
盐适量
鸡粉适量
胡椒粉 适量
喼汁适量
生抽 1匙
姜 1块
蒜 3头

葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

黄道蟹蒸米粉的做法步骤

1
黄道蟹1只。
2
准备葱、姜、蒜。
3
姜切片、洋葱头切片、蒜切碎备用。
4
泡发好的米粉1份。
5
准备橄榄油、喼汁、蒸鱼豉油、盐。
6
少许鸡粉、胡椒粉、生抽备用。
7
黄道蟹清洗干净并处理好切成块备用。
8
把泡好的米粉放在盘中。
9
倒入少许油和生抽。
10
将米粉、油和生抽拌匀备用。
11
把所有调料和葱、蒜调成一碗汁备用。
12
将切好的蟹块放在米粉上面。
13
把调好的汁浇在蟹肉上面，并放上姜片。
14
将锅里的水烧开。
15
把盘子放上锅。
16
盖上锅盖蒸。
17
大火蒸25分钟就可以出锅了。
18
这样充满葱、蒜香的蟹米粉就好了。

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使用的厨具：炒锅

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