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香橙蛤蛎
香橙蛤蛎的做法步骤
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1把香橙皮刨下来，香橙磨汁。 -
2胡萝卜和橙皮切丝，大蒜和葱头切丁待用。
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3锅加热倒入橄榄油，加入大蒜和葱头爆香。
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4放入萝卜丝和月桂翻炒一下
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5倒入蛤蛎翻炒
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6倒入橙汁让蛤蛎完全打开
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7当蛤蛎完全打开后，把蛤蛎捞起盛盘待用。
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8把橙皮丝倒入剩下的汤汁加入胡椒粉关小火收汁
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9把收好的汤汁淋在盛好的蛤蛎上，就完成了。
小窍门
记的蛤蛎一全部打开就马上捞起，这样蛤蛎的肉才能保持鲜嫩。
