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葱爆牛肉

by 爱吃de胖子
葱爆牛肉的做法
“山东的章丘大葱很出名，而且味道也很好，甜中带辣，非常好。给大家介绍一道非常好的养生菜--葱爆牛肉，大葱能降血脂、降血压、降血糖，牛肉可以补铁，增强人的体质。二者结合非常好。”

食材明细

主料
辅料
配料

葱爆牛肉的做法步骤

  • 葱爆牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉切片。
  • 葱爆牛肉的做法步骤：2
    2
    入碗中加入调料1。
  • 葱爆牛肉的做法步骤：3
    3
    抓匀腌制10分钟。
  • 葱爆牛肉的做法步骤：4
    4
    大葱洗净斜着切段。
  • 葱爆牛肉的做法步骤：5
    5
    热锅下油，先放入少许姜丝炝锅，在放入腌制好的牛肉。
  • 葱爆牛肉的做法步骤：6
    6
    翻炒至变色。
  • 葱爆牛肉的做法步骤：7
    7
    然后加入葱段。
  • 葱爆牛肉的做法步骤：8
    8
    放入调料2大火翻炒30秒出锅即可。

小窍门

炒这道菜一定要大火爆炒，掌握火候很重要，炒过了，牛肉老了就不好吃了。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
所属分类： 热菜 老人 朋友聚餐 北京菜 午餐

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