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包菜炒粉丝
包菜炒粉丝的做法步骤
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1细粉条温水泡软。粉丝太细，没味道，建议用细粉条代替。 -
2包菜撕成片洗净。
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3包菜切细丝。
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4姜蒜辣椒切碎。
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5热锅放油先下干红辣椒。
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6放姜和蒜末，同时加盐。
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7倒入包菜丝翻炒几下马上淋入醋，保证包菜脆嫩。用筷子最好。
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8捞出粉丝倒入锅内，可加一点水防止干锅。
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9炒到没有水份，倒入鲜红辣椒末，拌匀，翻匀起锅。装盘淋香油。
